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读书写字是奢侈,跟荷包混着卖倒也无伤大雅。
反正他们的荷包也是有便宜的,有贵的。
闵希自己好好刺绣的话,一个月也能有个六两银子,不至于养不起一个店铺。
越想他越是兴奋,不管了,等过了中元节,店铺一定要开起来!
不过选好地方的话还是有点难,至少也要七两银子呢。
那样的话,他就有点养不起了。
不过也是可以选比好地方稍微偏一点点的地方,他给自己打了个气。
拿黄志丽的钱,闵希是不甚手软的,黄志丽一个月也能给他一到三两银子,但他也不能太指望着黄志丽,人家有时候想要休息呢。
实在不行他到时候就勤快些。
闵希拿着红纸回去。
夫夫俩剪了个双喜贴在堂屋的正中,漂漂亮亮的,惹眼又好看。
到时再剪些别的贴纸就更好看了。
贴完之后,他们突然想起一件事,现在过的是中元节!
人家都在买纸元宝白蜡烛,和他们在这里剪红艳艳的纸。
那也没有关系啦,天色不早了,夫夫俩一起做饭。
傅言深先煮了饭,鸭下水跟头脚以及所有他们不吃的,都用一口小土锅炖着,熟了给猫猫狗狗吃。
这口小土锅是他们特意买来给猫猫狗狗炖肉吃的。
闵希刚放排骨玉米胡萝卜炖排骨汤。
这汤很简单,就将排骨玉米胡萝卜洗干净,切了块丢到锅里放水直接炖便是了。
复杂的汤,闵希可不会做。
做完之后,闵希坐在小凳子上支着脑袋看夫君处理鸭肉。
鸭肉着实是比较骚一些的,傅言深切成块之后,又好好的洗了一把,将血水倒掉,热锅下油,切了姜片放在锅里爆香,将鸭肉倒进去不断的翻炒,将表面炒至金黄,快出锅时倒一些烧酒,再翻炒片刻,鸭肉装盘,炒出来的油水一并不要。
铁锅重新洗过,重新热锅放入姜爆香,将盘里的鸭肉全部倒进去,依然是只倒鸭肉,而不要汤汁,继续翻炒炒到闻到鸭肉的香味,开始往里面放调料,放盐提味,放酱油与些微糖提鲜。
翻炒到入味,这时就可以加入热水,放入紫苏,翻炒片刻盖上盖子小火焖个一柱香时间。
等到鸭肉煮熟的时候,饭与汤都熟了。
尚未开锅就闻到了香香的紫苏味道。
傅言深打开锅,香香的鸭肉味道扑鼻而来,他翻炒了几下,将鸭肉起盘。
闵希早就给两人的碗里都打了汤,小的碗里打了饭。
刚落桌的鸭肉冒着腾腾香气,闵希闻了闻,真是好香呀,赶紧拿起筷子夹了一口。
不老不柴,也没有酒味更不会觉得甜,只是觉得很鲜,很好吃。
鸭肉的味道十分浓郁,第一口的感觉确实比鸡肉的味道要更香浓些。
唯一的缺点是没有鸡肉那般容易脱骨,啃骨头的话确实还是有些难啃的,但是滋味真比鸡肉好吃太多了!
也难怪烧鸭比烧鸡更受欢迎。
闵希被惊艳到了,他又夹了一点紫苏吃,双眼直接亮起来。紫苏浸泡了鸭肉肉汁,夹杂着紫苏独特的清香口感,吃起来真是鲜香不腻!
闵希又忍不住赞夫君了:“夫君真是煮什么都好吃,明天还要吃!”
说着,他把一片紫苏夹到傅言深碗里:“夫君快尝尝,这个更好吃!”
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